Ustensile rigide en fer de forme quadrangulaire caractérisé par un bord retourné marqué des initiales « J V » qui renvoient à l’artisan qui l’a forgé : Joseph Vignale. Cet objet servait à racler le pétrin pour le nettoyer et récupérer la farine et le levain, réemployés pour la confection des nouveaux pains.
- Matière :
Tôle en fer
- Mesures :
11,8 cm (longueur) x 11 cm (hauteur)